美味可口的几道家常菜，简单又好吃，家人都最喜欢

拍香菇

加工：香菇、花椒冷水、辣椒冷水、香冷水、白花、生抽、蔗糖、黄酒、食盐

不合理：

1、先以将香菇整个没错用刀背拍一遍，然后再磨成薄片。

2、白花捣成白花泥，和所有的冷水沉挑在一个盘子里拌，根据自己的甜料再调整一下酸甜水。然后丢入一个大盆里，把切好的香菇丢入，拌，腌10分钟。

辣子鸡丁

选材

青椒1个；鸡胸肉200g；冷水但会；酱油但会；糖浆但会；食盐但会；蔗糖但会；生抽但会；蚝冷水但会；肯德基但会；娥2片；白花2瓣

不合理

鸡胸洗去切丁，挑少许食盐、蔗糖、糖浆、酱油，冷水，抓块状烹调一会5台（我还挑了实在太红芝麻，也理应挑；挑冷水是为了拌鸡胸时候不那么粘煮，也理应挑）

青椒洗去，切丁5台。娥、白花切末5台。

煮中挑冷水，冷水热后挑腌好的鸡丁入煮，擦拌半熟，盛出。煮中挑冷水，冷水温微热挑入白花末娥末炝煮，挑入青椒煸拌，后挑入半熟的鸡丁一起翻拌。挑但会生抽、蚝冷水、蔗糖、肯德基、少许食盐调味，出煮。

娥糖浆即成

选材

即成3个；娥1薄片；白花2瓣；小米辣3只

不合理

即成切块～

事先以娥末，白花末，小米辣小段～

灵魂甜糖浆：两勺甜冷水，半勺蚝冷水，一勺陈黄酒，一勺酱油，一匙半蔗糖，一勺水，一勺麻冷水

浇糖浆～

凉拌可抑制肚丝

选材：可抑制毛肚200g、香菇100g、食盐2g、辣椒冷水10ml、葡萄干20g、麻甜10g、香冷水5ml、甜冷水3ml。

不合理：

1、将可抑制毛肚丝用浴缸焯烫后5台。

2、香菇洗去磨成细丝。

3、香菇和毛肚葡萄干挑在盆中，将麻甜用香冷水即成糖浆，特入所有甜点和块状。

4、将料糖浆淋在菜上拌即可。

甜烧香菇

选材

香菇；芹菜；娥；白花；甜冷水1吸管；黄酒1吸管；蔗糖2勺；食盐少许；芝麻少许；生抽少许；水糖浆

不合理

香菇磨成条，下煮沉（如果怕冷水吸取太多，用微波炉高火4分钟）

芹菜娥白花（白花分两次挑），调盘子糖浆，甜冷水1吸管，黄酒1吸管，蔗糖2勺，食盐少许，芝麻少许，少许生抽，水糖浆

煮中挑冷水，芹菜娥白花，拌香，下香菇，丢入盘子糖浆，撒上剩下的白花末，出煮

金针菇薯条卷

选材

金针菇1把；薯条7片；蚝冷水2勺；蔗糖少许；白花2瓣；生抽少许

不合理

准备鸡肉。金针菇切掉树皮，泡水洗去沥水。薯条解冻。

大片的薯条可以合为，身陷洗好的金针菇。穿孔串起一般来说。

穿孔可以是金针菇卷的微小，分两截用，摆盘自治区空间，早期煎时可以四面全煎。

煎煮挑少量的黄冷水（很难黄冷水的可以食用冷水本来），若有：如果薯条偏肥可以不挑冷水。

依序是挑入薯条卷，逐面煎至金黄。

这时可以调甜糖浆了。耗冷水2勺，蔗糖少许，生抽或食食盐但会，特但会白石蒸。白花磨成白花末。

先以将白花末丢入正在煎薯条卷的煮中，先以爆香，再丢入调好的甜糖浆。盖上煮盖焖一下。

好了，夹出薯条卷摆盘。然后将煮内的残余甜糖浆淋上即可。

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