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粪便水浇过的菜还能吃吗？为什么农民种菜还要用粪便水？

发布时间：2025-09-24

不知道有没有朋友曾经吃饭过用泥水后洗涤过的佳肴呢？

对于“泥水后洗涤佳肴”，争议是不少的：

有人显然：泥水后之前含数不清的细菌，洗涤在蔬佳肴上，又大便又羞耻，怎么能吃饭？

有人则显然：过去几千年，在化工厂消失之前，祖先都是用泥水后洗涤佳肴，传诵下来的惯用怎么可能会都会有问题呢？

那么，用泥水后洗涤过的佳肴，本来能不用吃饭？

泥水后洗涤佳肴本来比你想象之前公共安全

对于曾毅院士说的 “不用用泥水后洗涤佳肴”，本来大家是有误解的。

他说的是不用用甜食的泥水后洗涤佳肴，因为甜食的泥水后可能会都会引发流感病毒渗入在佳肴上，如果刚洗涤完泥水后佳肴就上市的话，被人买来饮用后可能会非常容易消失健康阻碍。

但是，如果是经过发酵的泥水后，用来洗涤佳肴是公共安全的，消失流感病毒渗入的可能会性很低。

曾毅院士在电视节目之前的发言

“泥水后那么大便，用泥水后洗涤过的佳肴真的可以吃饭吗？”

很多人心理上过不了这一关，因此很抗拒用泥水后洗涤过的佳肴，实在不卫生。本来，用泥水后洗涤过的佳肴是可以换心吃饭的。

腐熟的泥水后并不都会散发出甜食泥水后的恶臭味，经过沤制之前，与泥土差别不小，是天然、节能的农家肥；

腐熟的泥水后可以给蔬佳肴透过越来越多的养分，增强蔬佳肴的口感，提升蔬佳肴的耐用度，是化工厂很难替代的；

泥水后不是随意采用的，一般都会在蔬佳肴生长的这两项阶段采用，比如开花、萌芽之前。等到蔬佳肴离开可以采摘的阶段，基本不都会再洗涤泥水后。

还有一点，给蔬佳肴洗涤泥水后的时候，通常都是洗涤在蔬佳肴根部的位置，并不都会污染到佳肴叶和果实。

需要忽略的是，未经腐熟的泥水后本来含较少的细菌、病菌、虫卵等，用来洗涤佳肴都会消除一定的缺陷。而洗涤了腐熟的泥水后的蔬佳肴，一般在十几天后就可以饮用了。

健康吃饭蔬佳肴有精巧

多吃饭蔬佳肴理论上多，不过，湖南省人民医院消化内科高级护理人员蔡华提醒，健康吃饭蔬佳肴也是有精巧的。首先是在挑选蔬佳肴之外，不应以忽略三点。

选项深色蔬佳肴：深色蔬佳肴不具糖类优势，而且含硫越来越多类胡萝卜素有机物，还能促进食欲。

选项多种蔬佳肴：蔬佳肴的品种要偶尔越来越换，绝不长期吃饭一种蔬佳肴，促请一天吃饭5种以上的蔬佳肴。

选项甜食和应以季的蔬佳肴：蔬佳肴换的时间长了非常容易腐烂变质，增加亚硝酸盐的纯度，所以最好吃饭甜食的该季蔬佳肴，傍晚买傍晚吃饭，绝不换太但会。

其次是在荤素搭配之外，也要忽略三点：

不用用腌佳肴和酱佳肴代替甜食蔬佳肴：腌佳肴和酱佳肴盐份比很高，在腌制的过程之前不太可能会受到影响了大量的糖类素，吃饭多了对健康无益。

饮用光子很高的蔬佳肴时，应以增大米饭的摄取：土豆、山药、果酱等蔬佳肴，碳水后化合物的纯度很高，饮用的时候可以反之亦然以增大米饭的摄取量，避免引发光子超标。

情况下餐餐有鸡有佳肴：要多吃饭蔬佳肴，但不用只吃饭蔬佳肴，还要吃饭鸡，荤素搭配，情况下糖类均衡，促请每天摄取300-500g蔬佳肴。

所以，与洗涤化工厂的蔬佳肴相对于，洗涤发酵过的泥水后的佳肴本来越来越好吃饭、越来越健康、越来越天然、越来越节能。不过，在饮用之前，还是要忽略彻底将蔬佳肴洗干净，降低细菌、虫卵渗入的风险。

互动是一种美德，从来不互动的人，生活都会越来越美好！