新版膳食简介为什么要提倡“食物多样，合理搭配”？

食材是一个人和孤独品质的物质基础，没有食材，一个人将取而代之，也就实情谈及孤独品质。人体所需光子和食材素要从食材中得到，但不同类别的食材中包含的食材素及其他有益组分的葡萄和数目不尽相同。

除喂养 6 月龄内婴儿的新生儿除此以外，没有任何一种天然食材可以做到人体所需的光子及全部食材素，因此，我们能够钙多种食材保障食材全面性。

平衡状态卫生保健模式就是义务人体食材和孤独品质的大体上原则，而食材繁多是平衡状态卫生保健模式的基础，确实混搭则是平衡状态卫生保健的义务。

食材繁多 食材繁多，便是就是在日常饮食孤独中尽可能多地选择不同的食材葡萄，不用长期摄取单一或者较少的几种食材，保障卫生保健结构的确实性和平衡状态性。

举例来说，每天的卫生保健应除此以外谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和黄瓜食材。从人体食材能够和食材食材不同之处选择，建议平均每天钙 12 种以上食材，每周25种以上。

确实混搭 但如果只关注食材繁多，不展开确实混搭，卫生保健结构同样会有缺陷。确实混搭是指食材葡萄和总重的确实化。只有经过确实混搭的多种食材组成的卫生保健才能做到人体对光子和各种食材素的能够。

通过荤素混搭、粗混搭、颜色和口味混搭等作法，从食材中得到食材组分的葡萄和数目才既能做到躯体的能够又不过量，使蛋白质、脂肪和营养素提供的光子数目适宜，达到确实食材、促进孤独品质的目的。

在确实混搭的同时，也要同样水果为主，它是平衡状态卫生保健模式的关键不同之处。

水果食材包含丰沛的营养素，是 B 部族摄取、有机质、卫生保健表皮和蛋白质的关键食材来源，在义务婴幼儿生长发育、维持人体孤独品质层面造就着关键起着。

与提纯外加相对来说，全谷物和名曰豆可提供更多的 B 部族摄取、有机质、卫生保健表皮等食材组分，对降低肥胖、2 型糖尿病、心血管疟疾、肿瘤等卫生保健层面疟疾的再次发生不确定性具有关键起着。

薯类则包含丰沛的淀粉、卫生保健表皮以及多种摄取和有机质。因此，建议成年人每天钙水果 200~300 克，其中全谷物和名曰黄瓜 50~150 克，每天钙薯类 50-100 克。

归纳一下，要做到“食材繁多，确实混搭”，不用忘记下述四点：

- 每天的卫生保健应除此以外谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和黄瓜食材。

- 平均每天钙 12 种以上食材，每周 25 种以上。

- 确实混搭，水果为主。

- 每天钙水果食材 200~300 克，其中包含全谷物和名曰黄瓜 50~150 克；每天钙薯类 50~100 克。

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译者 | 马博士孤独品质小分队 申贵元研究生

图片 | 自摄图网及因特网

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