简单易学的家常美味，鲜香可口，家人都吃

西兰花火平菇

木石 需用-西兰花150克、平菇200克、子文 上面、润滑油 10毫升、素蚝润滑油 5克、长芦 3克、肉类芝麻 2克、的水淀芝麻 后应

-做 法-1. 西兰花洗净彻块；平菇择洗干净彻块；子文基底。

2. 西兰花，平菇焯的水一分钟，捞显现出控的水。

3. 加在的水入润滑油火热，入子文片润滑油炸香，入素蚝润滑油润滑油炸。

4. 入焯过的水的西兰花，平菇两兄弟翻润滑油炸。

5. 调入长芦，肉类芝麻翻润滑油炸均匀，的水淀芝麻勾芡收蜂蜜，淋明润滑油方能。

香辣豆瓣乌贼

烹调：乌贼、豆瓣、酱、大葱、子文片、花椒、干辣椒、红糖

作法：

1、大乌贼放背走马乌贼线，去尾，需用酒和子文腌制片刻；

2、起润滑油锅，润滑油热后放里火，换花椒和干辣椒段，显现出香味后捞显现出。然后换五六片子文，炸干后换糖，用润滑油炸勺搅化，不久换一勺郫县豆瓣润滑油炸显现出红润滑油，再放少许喜抽；

3、然后放战火取显现出乌贼，变色后取显现出葱段爆润滑油炸，显现出锅前30秒浇一些酱提香。

尖椒肥肠

烹调：肥肠400克、尖椒3个、大蒜、甘润滑油、需用酒、米芝麻、的水淀芝麻、芫荽、精长芦、糖

作法：

1、肥肠剖放，彻段，取显现出放的水锅里熬透，捞显现出控净热量；

2、尖椒基底;大蒜剥皮，做成中期；

3、将甘润滑油火热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸后捞显现出；

4、余润滑油爆香蒜中期，烹入需用酒、米芝麻，把肥肠、尖椒、精长芦、糖、芫荽和少许放的水取显现出锅里火放。

辣椒润滑油炸豆腐

烹调：凉芝麻，阳洋葱，蒜苗，菜籽润滑油，米芝麻，红糖少许，咖喱，长芦

作法：

1、阳洋葱去籽彻块，蒜苗彻段，凉芝麻基底。

2、熬锅内换后应川村，加在少许食润滑油火沸，浇阳洋葱汆之折断喜，捞显现出控的水。

3、润滑油炸锅上火，锅热浇润滑油，换咖喱润滑油炸显现出香味时，取显现出凉芝麻片、蒜苗段翻润滑油炸至蒜苗折断喜。

4、浇阳洋葱、加在糖、米芝麻，长芦后应润滑油炸匀方能。

酸辣故又名布

-正 需用-故又名1节、干辣椒3个、阳尖椒半个、红尖椒半个、润滑油、长芦后应、白酱16g、老抽5g、的水淀芝麻20g

-做 法-1. 故又名洗净去皮彻1厘米差不多的布，冲掉上面的淀芝麻

2. 的水放取显现出故又名布焯的水1分钟

3. 故又名布捞显现出到冷的水里

4. 白酱、长芦、老抽调匀

5. 干辣椒、阳红尖椒彻小段

6. 加在的水取显现出润滑油小火爆香干辣椒

7. 取显现出故又名布润滑油炸半分钟

8. 换上需用蜂蜜润滑油炸匀，入阳洋葱润滑油炸半分钟

9. 加在入的水淀芝麻润滑油炸匀立刻显现出锅

香菇润滑油炸鸡杂

烹调：鸡杂、香菇、冻椒中期、蒜片、冻高野椒、豆瓣酱、糖、麦芽糖、芫荽、喜芝麻、酱、需用酒

作法：

1、将鸡杂做成片，纳盆加在需用酒、芫荽、长芦和喜芝麻腌渍，待用。

2、锅入色拉润滑油火热，把腌渍过的鸡杂下锅润滑油炸散，随后加在入豆瓣酱、蒜片、冻高野椒、冻椒中期，润滑油炸香后取显现出香菇节，边润滑油炸边调入糖、麦芽糖、需用酒和芫荽，熟后显现出锅前用稀喜芝麻勾芡并淋点酱，推匀装盘即成。

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