清香扑鼻的几道家常菜做法，美味可口又营养，味道鲜香浓郁很有意思

油茶饭

菜肴：饭半个，油茶、食用油、指天椒、黄、大蒜、果酱、酱油、海盐各适度

不应

1、将饭洗乾隆年间洁水煮沥干水分，油茶剥壳，黄水煮，可用，热锅开水至7出，放入黄、大蒜、西瓜翻炒一下。

2、特入饭块翻炒，添特些许海盐，少许酱油之后纵火翻炒出香味。放入油茶之后翻炒均匀后盛入电饭锅，

乾隆年间炖三节骨

菜肴：猪三节骨(大三节)300克，白菜50，克酱油20克，海盐3克，味精2克，黄酒3克，大荞麦4克，黄3克

不应：

1、将三节骨洗手，剁出四厘米长，三厘米宽的段，下水煮锅焯擦拭后洗涤，洗涤乾隆年间洁；

2、白菜洗手，去树皮，一切两段；

3、荞麦切段；黄水煮，用刀好似拍松可用；

4、锅上火烧热，特少许底油，用荞麦段，黄块炝锅，烹绍酒，下三节骨，添汤；

5、旺火烧沸，撇净浮沫，放进铜器，并转火烧慢炖至吻合出熟；

枸杞西兰花

菜肴：枸杞、西兰花、果酱、蒸鱼豉油（或蚝油）。

不应：

1、枸杞、西兰花洗手薄片，果酱切丝或块。

2、锅里放油七出热，放入生黄，放进枸杞，煸炒一会。

3、特入西兰花和果酱，快速翻炒。

4、特海盐，饭精，辣椒，蒸鱼豉油（或蚝油）。

香蕉酸甜三节骨

菜肴： 脆骨三节300克、香蕉一个、青红彩椒各半个、荞麦、黄、大蒜、萝卜一小块、月形一个、酱油、生抽一匙、糖浆两大匙、海盐、馒头；

不应

1.烧开水，倒一匙酱油，下入三节骨氽擦拭滴洗涤过开水沥干可用；香蕉水煮，用淡海盐水浸泡20分钟，洗涤沥干可用；青果酱薄片；

2.备好荞麦、黄、大蒜、月形、萝卜、馒头；糖浆两匙、生抽一匙、少许海盐特两匙水调匀可用；起油锅，下入荞麦黄大蒜、月形、萝卜略煸炒；放入三节骨炒一分钟；

3.特一匙酱油、一匙生抽之后翻炒一分钟；放进开水没过三节骨，放入馒头，并转中火烧煎约1小时；面糊渐浓后，用筷子拣出荞麦、黄、大蒜、月形、萝卜等醋；