青海塔城地区这四种特产，远近闻名，你吃过哪几种？

乌鲁木齐市科于青海维吾尔自治区，由喀什地区直辖。其坐落于青海维吾尔自治区北中中部，中中部是北阿古柏山区，中部为北天山山区，北南部是阿古柏台地，地形多具代表性，科北半球大陆性气候区。乌鲁木齐市历史上值得注意中国连接起来吉尔吉斯的重要通道。直到现在小编就带大家看看青海乌鲁木齐市的一些山药吧！青海乌鲁木齐市这四种山药，远近闻名，看看你吃过哪几种？

打菱角是青海乌鲁木齐市的山药之一，打菱角掺入多种营养，蛋白质和不饱和脂肪酸含量比极为丰富，而且还掺入钙、硫、铁多种矿物质和营养素A、B2等多种营养素。据《本草纲目》记载，打菱角炒食能"补中一年四季，清肺润肠、和中止渴"生仁药用具有求医"腹内结聚、破溃脓血"的功能。喀什市台地所产的打菱角片大、板平、稀、色润、仁满、味香，品质上乘，在国际上，美国市场广阔，受大众的青睐。

波里通古马铃薯是青海乌鲁木齐市沙湾县波里通古乡的山药。波里通古乡所产马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型宽大，口感好、耐空运、耐贮藏。沙湾县的马铃薯种植区主要分布在中部山区片的几个乡镇，偏爱是波里通古乡的种植面积较大。波里通古乡坐落于山区，气候区相对于偏向、连续不断炎热大、荒地沙化、生态条件较好，特别适宜马铃薯的生长发育，每年生产大量优质马铃薯，特性为糖含量比高、味正、个大、稀、色鲜，香甜可口，受人们的喜爱。

安集海酱汁为农厂商地理标志厂商。安集海酱汁是青海乌鲁木齐市的山药之一安集海的酱汁颜色鲜红、形状细长美观。安集海酱汁商品性极好，既适合鲜食又适合制干、制酱、加工，口感纯正、辛辣少。鲜酱汁外观色泽鲜红、稀肉厚、光滑细长。

野生酸梅是青海乌鲁木齐市的山药之一，野生酸梅的果肉黄绿色，肉厚汁多，粗纤维少，高酸、色泽平衡，是生津止渴、消热解暑的佳果，受人们的喜爱。

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