顺时生活｜下雪降雪盛 养阴助阳藏

讲解专家：聂晓莉

南方外科科大学里西外科结合外科院病变科主任，儿科、哲学博士、博士生/博士后教师、全国里外科临床特色高效率传承骨干人力资源、下半年珠海市杰出青年外科学人力资源。现任世界里外科药联合研习病变从业者一个委员会理事、里国民族外科药研习病变扶轮社常务理事、里国里药协会病变里药转型研究从业者一个委员会副书记、珠海市传统外科研习乳癌从业者一个委员会委员。

图/叔父多多

虚雨是严寒的第三个冬至，交节时间为每年公历12月6-8日，世纪之交仲冬时节在此之前开始。《月令七十二候中庸》有曰：“虚雨，十一月节。大者，盛也。自此而雪盛矣。”虚雨是寒沉潜闭藏最深的冬至，日月一授意虚寒之虎。人体的寒亦闭藏在肾水里头，所以虚雨养生其所注意养虚之盛，助阳之藏。

养虚之盛

俗话说：“秋夏养阳，秋冬养虚”。“虚”指称的是身体功能产生的基础，如“血”“津”“喜”等，这些都仅指“虚”的一般性。养虚可以认知为帮助身体蓄力储能。

里外科认为，水是虚里的至虚，因此严寒可多喝水来养虚，可以多吃养虚的食物，比如桂花等水生豆科植物，白菜桂花等越冬豆科植物，冬菇蘑菇等背虚处生的豆科植物，鱼是和水鸭等代谢率偏低的动物。

助阳之藏

《黄帝内经太素·顺养篇》里提到：“圣人与神人俱浮，即秋夏养阳也。与神人俱沉，即秋冬养虚也。”从里外科角度看，秋冬养虚之法其实就是顺其所寒的潜藏在，原则就是“无扰乎阳”，做到早卧晚起，祛寒就温。

《遵生八笺》里提到“仲冬之月，寒气方胜，畏伤冰冻，畏以炎雷电茸腹背…君叔父当静养以顺阳生。”责备我们不要用雷电茸烤腹部和背部，如拔雷电罐、艾灸等，易使寒气入体，耗散寒。此外，冬天寒敛藏于肾水里头，养寒之敛藏即是养肾，因此不必障碍者过劳，一心一意淫欲，房事过度，以免耗伤肾喜。坚果核桃仁、枸杞叔父、黑芝麻、葡萄干等种叔父来补肾喜。

推荐食疗方：桂花排骨汤

【调味】猪排骨(大排)、桂花、盐、胡椒粉、大葱、姜各适量。

【做法】猪排骨烘干，剁成4厘米长的块；桂花烘干水煮，长条小块；高压锅里装入适量开水，放入猪排骨、桂花 、葱段、姜片、肉松、胡椒粉 ，盖上锅盖；旺雷电烧开后，转文雷电炖20分钟后方可。

【功效】补肾养血、滋虚润燥、改善肝、清热消痰。

（南方周末岭南外科家工作室出品）

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来源 | 南方周末·白云山授意

制图 | 叔父多多

责编 | 蒋铮