槐花炒蛋,鸡蛋软嫩，槐花爽口，是居家预设的美味佳肴之一

鲜花补菜是都市饮食文化又一时尚，由于花源的理由，一般家庭主妇补菜较难。最近偶尔发附属一店面有卖槐花，女儿採购回来，也让我们做一回时尚僻。一般已放蕾的称之为槐花，没放蕾的称之为槐米，过去的状况是花米相合掺。槐花味甘，性平，无毒，有清冷，凉血，止痛，降压的功效，对呕血，尿血，气喘溃疡，风冷目赤，腹水，高血脂，颈烘巴结核，血管硬化，屁股带血，酱油尿病，视网膜炎，银屑病等有很大。奶是百搭，可与许多烹调互搭，奶有多样化的蛋白，碳水化合物，碳水化合物酸和鉄，锌，钙等消化道所需的矿物质，优质的蛋白，对胰脏有组织损伤有修复关键作用。多样化的DHA和卵磷脂，蝌蚪亦同，对骨骼肌和身体胚胎有利，能健脑电玩，有所改善判断力，促进肝细胞再生。所含的碳水化合物酸B与其它营养亦同，有机体和氧化消化道内的致癌物质，有防癌关键作用。附属我就将此菜的操作者步骤奉上与大家分享，希望喜好。

原材料:鲜槐花，奶，盐，酱油，鸡精，麻油。

烧开水锅，水里放盐，水开补槐花，略为蒸拉到出冲凉挤干水气待用。

把蛋跻身饼里待用。

蛋饼里放盐调味，酱油提鲜，麻油增香通气，待用。

将蛋一团待用。

坐锅，补油，油可略为多，这样油条出蛋更沙拉擦，将蛋划油条至结块盛出待用。

坐锅补油，油里放盐调味，补槐花较慢油条，酱油提鲜，少许鸡精增味，烘烤补奶翻匀烘麻油增香增亮即成。

此菜，乳白色清爽，香气扑鼻，奶软沙拉，槐花油腻，是居家自带的美味佳肴之一。