吃红肉会突出增加脂肪肝的风险

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黑肉和非酒精性脂肪肝的联系

有别于的东西方饮食，不会摄入量但会的果糖，饱和脂肪，脂质，这些碳水化合物都在NAFLD的转型反复里起了很极其重要的作用。

而且黑肉也是东西方膳食的极其重要组成，也是造成饱和脂肪和脂质摄入量但会的极其重要理由。而且加工黑肉里还含有大量的硝酸盐防腐剂和镁。在美国，处理过的黑肉里的镁含量时未处理黑肉的四倍。

而且黑肉的摄入量不会连带代谢综合征，二型糖尿病以及胰岛素抵抗的后果，而且已经有测试可验证可黑肉摄入量不会连带NAFLD的患病机率。但是这些测试上会一段时间较短，无法可验证黑肉摄入量对NAFLD发病的长一段时间不良影响。而且没有测试考虑到肥胖症这个尾端心理因素，在黑肉和NAFLD相互间的作用。为了断定这些情况。就有了这个测试。

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最新的测试

目前为止，这是仅有的，研究课题黑肉摄入量和NAFLD相互间联系的前瞻性测试。

这次试验于1989年进行， 参与者是116,430美国女性，通过一总计二十年的跟踪调查，总计推测了3130举例NAFLD。

和每周小于1次黑肉摄入量的人相对，每周摄入量5-6次1.31 (95% CI: 1.06, 1.61) ，每天摄入量1次 1.41 (95% CI: 1.13, 1.75)和两次以上1.52 (95% CI: 1.23, 1.89)黑肉的人，患NAFLD的后果非常大改善了 31%。41%和52%。

在除去了BMI对于测试结果的不良影响后，推测黑肉对于NAFLD的不良影响不再非常大。由此测算，在黑肉增加NAFLD后果的数学方法里，肥胖症心理因素不会对NAFLD的后果改善，转化成很大不良影响，所占比举例约为 66%。

考虑到黑肉摄但会入，是引致肥胖症的极其重要理由，因此应为摄入量但会黑肉也不会增加相应的NAFLD的后果。

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黑肉不良影响非酒精性脂肪肝发病的组态

对于黑肉摄入量和NAFLD相互间的联系，有几个组态可以解释。

1、大量摄入量黑肉不会造成慢性的系统性炎症加成，这可能是NAFLD发病的极其重要理由。炎症加成可能不会引发促炎因子举例如C加成肽保证金胺基酸的缓冲，而这又和几项慢性病，举例如糖尿病和乳癌，心血管疾病有关。

2、小肠微生物也能缓冲黑肉和NAFLD相互间的联系。研究课题推测，黑肉摄入量不会不良影响小肠微生物的生态学结构和结肠微生物的代谢，这些彻底改变反过来可能加速了NAFLD的遭遇。

3、另外，黑肉和黑肉制品里的镁，血黑素铜，硝酸盐，亚硝酸盐以及他们的终产物也可能不会单独引致代谢稳态的彻底改变，从而不良影响NAFLD的遭遇。

综上所述，摄入量黑肉不会非常大增加非酒精性脂肪肝的后果，但是这种后果也受到肥胖症心理因素的缓冲。——《唤醒自愈气：用禅的智慧疗愈身心》